鶏むね肉の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢・砂糖・輪切り唐辛子を漬け置き用の容器に入れて混ぜておく。

2. 2

   玉ねぎは薄めにスライスする。

3. 3

   しその葉は千切りにする。

4. 4

   玉ねぎとしその葉を先程の容器に入れて混ぜておく。

5. 5

   鶏肉は一口大に切って、小麦粉と塩を混ぜた物をまぶし、
   フライパンにオリーブオイルを入れて、少しこんがり焼く。

6. 6

   焼けたら、先程の玉ねぎとしその葉を入れた容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やします。（15〜20分で冷えると思います）皿に盛り付けて召し上がってください。