チョコチップパン レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
作り方
-
1
バターとチョコチップ以外をボウルに入れてよく捏ねます。
牛乳はレンジで20秒ほど加熱して、ぬるいと感じる温度にしてから入れると尚良いです。 -
2
ひとかたまりになったら、ボウルから台に移しさらによく捏ねます。
艶が出てきたら、常温のバターも足してよく捏ね、チョコチップも追加して、全体に行き渡るように捏ねます。 - 3 さらに艶が出てきたらボウルに戻しラップをかけて、オーブンの発酵機能で40度で40分発酵させます。
- 4 倍の大きさくらいになったら、8等分に分けて成形し、クッキングシートを敷いた鉄板に乗せ、ラップをして40度で40分二次発酵させます。
- 5 発酵が終わったら、オーブンを190度に予熱して、13分焼いて完成です。
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