卵要らずの簡単チャーハン レシピ・作り方
![卵要らずの簡単チャーハン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7ad4007ced6fc4187c1711767c193bf586a8b32a.00.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- 長ネギ 少々(お好みに合わせて)
- ソーセージ(ベーコン・ひき肉でも可) 1〜2本(お好みに合わせて)
- コショウ 少々
- ご飯 茶碗に大盛り1杯分くらい
- ウェイバー 小さじ1弱くらい
- 醤油 小さじ1くらい
- (酒) 少々
作り方
- 1 ネギはみじん切り、ソーセージは薄く切る
- 2 フライパンを中火であたため、ごま油を大さじ1
- 3 ソーセージを先に軽く炒め、焦げ目が付いたらネギを入れる
-
4
ネギは好みに合わせて火を通し、火が通ったらご飯を入れる
(あればここで酒を入れるとご飯がぱらぱらになる気がする) -
5
(酒を入れた場合はしっかりと火が通ったら)
具材とご飯が混ざったらウェイパーをいれ混ぜる - 6 ウェイパーが混ざったら醤油を入れ炒め全体に混ざったら完成
きっかけ
余ったもので作ったら結構美味しかったです。
おいしくなるコツ
味の濃さはウェイパーを入れたあと確かめて醤油で調整すると良いと思います! コショウは挽いたコショウを使うと風味が出て美味しいです ご飯を入れるタイミングで酒をいれると、ご飯がぱらぱらになる気がします。酒を入れたらしっかりと火を通しましょう!
- レシピID:1880024749
- 公開日:2021/04/18
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