もやしと豆苗の高菜ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはシリコンスチーマーか耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで２分ほど加熱し、全体にしんなりしたら熱いうちに３㎝幅くらいに切った豆苗を加えて、均一に和えます。

2. 2

   １の豆苗の緑が鮮やかになってしんなりすればそのままでOKですが、やや加熱が足りない場合は、そのまま電子レンジで30秒ほど追加熱してください。
   粗熱がとれたら、水気を絞り切ります。

3. 3

   ２へ刻み高菜漬けを加え、★と一緒に均一に和えて、冷蔵庫で軽く置き、味をなじませれば完成です。