簡単ピリ辛♪砂肝の大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮をむき約1㎝幅のいちょう切りにします。
   砂肝は綺麗に洗い、約7mm幅くらいにスライスします。
   唐辛子は種を抜き、輪切りにします。

2. 2

   青ネギは小口切りにします。

3. 3

   唐辛子以外の1としめじを鍋に入れ、大根がかぶるくらいまで水を入れて〇を加えます。

4. 4

   3を蓋をして中火で煮ます。

5. 5

   水けが少なくなったら、火を止めて蓋をしたまま置いて味をしみこませます。
   器に盛って2の青ネギをちらして出来上がりです。