ビーツでさくら色！キクラゲたっぷりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲ白と黒を一緒にボールに入れて、戻し用の水を入れ5〜6分おく。

2. 2

   鍋に塩・胡椒・酢と水（150cc)を入れビーツを5〜6分茹でる。
   茹であがったら、5〜6㍉位に切っておく。

3. 3

   茹でている間に、
   カニかま（身を解す）又はちくわを5〜6㍉位に切っておく。
   油揚げも同じ大きさに切っておく。

4. 4

   鍋にパスタ茹で用の水を入れ沸騰したらパスタを茹でる。茹で時間は袋に書いてある物に沿ってください。
   （この時にパスタを半分に折って茹でると、キクラゲと馴染み易く食べやすい)

5. 5

   パスタを茹でている間にキクラゲの水を捨てて、刻んでおく。

6. 6

   パスタは茹であがり時間になったら、水切りをする。
   茹で汁150ccは、具材に入れるので、捨てない。

7. 7

   フライパンにオイルを入れ、材料を全部入れ炒める。火が通ったら醤油以外の調味料を入れ、パスタの茹で汁を150cc位入れ味を馴染ませる。

8. 8

   ⑦の工程の水分がとんだらパスタを入れて、醤油を入れ味を馴染ませる。

9. 9

   最後に豆苗を混ぜて皿に盛りつけて、召し上がってください。