ほっこりあたたまる♡甘酒レシピ・作り方

Name: ほっこりあたたまる♡甘酒
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 酒かす（板） 200g; 湯 600ml; 砂糖 大8; 酒 大5; おろししょうが 小2

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♪管理栄養士ママ♪

飲む点滴、甘酒！
お家で簡単に美味しい甘酒がつくれます。
今回はきび砂糖を使用したので、色が少し茶色です^^

みんながつくった数 1件

材料（6人分）

酒かす（板）: 200g

湯: 600ml

砂糖: 大8

酒: 大5

おろししょうが: 小2

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作り方

1

湯を入れた鍋に酒かすを小さくちぎって入れ、20分ほどふやかす。
中火にかけて玉じゃくしで混ぜながら均一になるまでよく煮る。
2

砂糖と酒を加えて味がなじんだら火をとめ器に入れ、おろししょうがを加え供する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒かすは溶けにくいので、ふやかしておくと溶かしやすくなります！

きっかけ

昔から家族で特に私だけ甘酒が大好きで、酒かすが売っていたら必ず作って一人でのんびり飲んでいます♡

公開日：2021/03/25

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^