簡単牛筋と大根の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力なべに牛筋、水2カップ(分量外）を入れてふたを閉めます。

2. 2

   圧力がかかったら弱火で3分加熱します。
   火を止めて予熱で調理します。
   圧力なべの機種によって違いますので、取扱説明書を参考になさってください。

3. 3

   牛筋を冷水に入れ、きれいに洗い、食べやすいように4㎝くらいにカットします。

4. 4

   お鍋に3とゆで卵、皮をむいて厚さ5mmで半月切りに切った大根、〇を入れて弱火で煮ます。(8～10分）
   焦げ付かないように様子を見てください。
   大根に箸が通ったら出来上がりです。

5. 5

   小口切りにした分葱、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。