材料（2人分）
- なすび
- 3本
- 豚バラ
- 150グラム
- わけぎ
- 1束
- ＊お酒
- 大さじ2
- ＊醤油
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 大さじ2
- ＊生姜すりおろし
- ひとかけ
- ＊だしの素
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- なすはヘタを切り
食べやすい大きさに切ります、豚肉も食べやすい大きさに切ります
わけぎも根っこをきって
食べやすい大きさに切ります
-
- 2
-
- フライパンに豚肉を入れ
塩コショウを入れ炒めます、色が変わってきたら
なすびも入れ、全体が
しんなりしてきたら＊の調味料を入れ
具材が柔らかくなるまで
炒め
-
- 3
- 味がしみこんだらわけぎを入れ、全体をひと炒めしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
わけぎは最後に入れさっと炒めます
きっかけ
夕食のおかずにしました
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