カリフラワーとブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーとカリフラワーは予め少し固めに茹でておく。
   ウインナーは斜め切りにする。

2. 2

   多めのお湯に約1%の塩を入れ(2ﾘｯﾄﾙ20ｸﾞﾗﾑ)、麺を茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、輪切りにしたにんにくと、唐辛子をいれ弱火にかける

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら、1を入れ炒める。

5. 5

   火が通ったら、茹で汁と茹で上がったパスタ、醤油を加える。

6. 6

   よく混ぜながら、ソースがトロッとするまで火にかけたら完成。