冷凍してもフワフワ！だし巻き卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全て混ぜます。マヨネーズは混ざり切らなくても大丈夫です。

   

2. 2 油をひいて熱したフライパンに1を入れて巻いて、入れ足して巻いて、を繰り返します。

   

3. 3 まな板などに移し、両端を切って形を整え出来上がりです。
   冷凍保存する場合は、中までしっかり火を通してください。切った時に生っぽかった場合は電子レンジで10〜20秒加熱してください。

   

4. 4 冷凍する場合は、使う分ずつラップに包んでタッパーなどに入れ保存してください♪
   冷凍保存で10日〜2週間日持ちします☆

   

5. 5 ☆ポイント
   冷凍用のだし巻き卵は、液体の出汁や、みりんを使うと水分が抜けて美味しくなくなります。
   顆粒だし、砂糖を使用するのがポイントです♪