レンチン海老マヨオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックタイガーは背ワタを除き、バットなどに並べて☆を振り、しばらく置いたら殻つきのままサッと茹で上げ、粗熱が取れたら殻を剥いて半身におろし、うち２尾分は更に半分長さに切ります。

2. 2

   マグカップなどの耐熱容器に卵を溶きほぐして★を加え、良く攪拌したら、500Wの電子レンジでラップなどはかけずに30秒ほど加熱します。

3. 3

   １で半分長さに切ったブラックタイガー２尾を２へ加えて軽く攪拌し、500Wの電子レンジで10秒ほど加熱し、固まりかけてきたら軽く混ぜて更に10秒ほど加熱します。

4. 4

   ３が倍くらいの厚みに膨らんでふんわり固まったら、取り出して１で半身におろしたブラックタイガーを添え、オリーブ油を回しかけ、パセリを散らせば完成です。