キャベツたっぷり☆キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を引き、薄くスライスした玉葱を飴色になるまで炒める。

2. 2

   トマト缶とすりおろした生姜、ニンニクを加え、ペースト状になるまで炒める。

3. 3

   カレー粉を加え、全体に混ぜる。

4. 4

   次に合挽き肉を入れ、塩胡椒ふたつまみとナツメグを加え炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら1センチ幅に切ったキャベツ、水、塩(小1/2)を加える。

6. 6

   弱火で1時間ほど、汁がなくなくなるまで火にかける(混ぜながら)

7. 7

   ウスターソースとガラムマサラを加えてよく混ざったら完成。
   ターメリックライスと一緒にどうぞ。