便利な常備菜♪美味しいおかず切り干し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は洗ってぬるま湯にもどします。人参は千切りにします。

2. 2

   豚肉に酒を小さじ１位適宜振りかけ、テフロンの深いフライパンならそのまま炒めます。焦げ付くのが心配な場合はお好みの食物油を入れてから肉を炒めます。

3. 3

   切り干し大根を絞り、人参とともに２の鍋に入れて油を馴染ませる様に炒めます。→だし汁を入れて５分位煮ます

4. 4

   鍋に砂糖，塩，醤油を入れてコトコトと好みの固さまで煮たら出来上がりです！私はしっかり煮含めたものが好みなので15分位は煮ました！