もつ煮込み レシピ・作り方

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tina2020
冬に食べたいもつ煮！
みんながつくった数 1件

材料（2-3人分）

もつ
200g
にんじん
1/2
豆腐
150g
大根
10cm
こんにゃく
1/2
長ねぎ
1/3
水
500ml
⭐みそ
大3
⭐しょうゆ
大3
⭐みりん
大2
⭐酒
大3
⭐砂糖
大1
七味
適量

作り方

  1. 1
    圧力鍋に⭐︎の調味料以外の材料を全て入れて強火で加熱し、白線2本が見えたら2-3分加熱する。
  2. 2
    急冷して蓋を開けてから、再度弱火で加熱し灰汁を取る。その後⭐︎の調味料を入れて弱火で10分加熱したら完成！
  3. 3
    皿に盛り付けて七味を加えてください！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べて作りたくなりました！

公開日：2020/10/05
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関連情報

カテゴリ
もつ煮込みにんじん

このレシピを作ったユーザ

tina2020 新米妻♩旦那さんのためにおいしい料理をつくりたいな♩ 節約しながら楽しめる料理に挑戦中♩

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/10 12:11
とても美味しかったです！
しじみしじみ
作っていただきありがとうございます♩

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