牛肉&豚肉の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを耐熱容器にいれて、電子レンジで１分30秒加熱して、冷ましておく。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスする。

3. 3

   お鍋にお湯を沸かし、お酒を大さじ1入れて、沸騰したら、牛肉と豚肉をしゃぶしゃぶする。

4. 4

   火が通った牛肉と豚肉はキッキンペーパーの上で冷ます。氷水などで冷やすと肉が固くなりやすいので、自然に冷ますのがおすすめです！！

5. 5

   お皿に食べやすくちぎったレタス、もやし、玉ねぎ、牛肉、豚肉を盛り付け、食べる直前に玉ねぎドレッシングをかけて、頂きましたo(^o^)o