材料（2人分）
- 冬瓜
- 1/8個
- カニカマ
- 4本
- 水
- 300㏄
- 白だし
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 冬瓜の皮を厚めにむいて、一口大のサイコロ状にカットする。
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- 2
- 1．を耐熱容器にいれて、電子レンジで5分ほど加熱する。
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- 3
- お鍋に水と白だしとみりんを入れて、ひと煮立ちさせ、2.の冬瓜を入れて、蓋をして10分ほど煮る。
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- 4
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- 一度火を止めて、10分ほど置いて、再び火をつけてカニカマを割きながら加え、10分ほど煮込んだら、完成です♪
夏は冷ましてから、冷蔵庫に入れて、食べるとひんやりして美味しいです♪
きっかけ
母の作るお出汁の染みった冬瓜を思い出して、作ってみました
優しいお味のおかずです★
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冬瓜にお出汁が染みて、美味しかったです♪