鶏皮と舞茸ソースがけ冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐はザルにあげ、30分程おき、軽く水切りしたらお皿にうつす。
- 2 フライパンに一口大に切った鶏皮を入れカリカリになるまで炒める。
- 3 鶏皮から油が充分に出たら舞茸を加え、軽く焦げ目が付くまで炒める。
- 4 ポン酢を加え、サッと混ぜ合わせたら豆腐に乗せて完成。
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