豚こま肉のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 200gくらい
- 玉ねぎ 1個
- 醤油 小さじ２
- お酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- しょうが（チューブ） 6㎝くらい
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油 小さじ２
作り方
- 1 玉ねぎは1㎝くらいの半月切りにする。
-
2
豚こま肉を袋に入れて、片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンでサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした豚こま肉を焼き、半分くらい火が通ったら、玉ねぎを加えて、さらによく炒める。
-
4
3．にお酒、みりん、しょうゆ、しょうがを加えて、全体によく絡めて、出来上がりです。
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生姜焼きのタレが絡みやすいように豚肉に片栗粉をまぶして焼くのが我が家の定番です♪