大根 きゅうり アーリーレッドの簡単ピクルス レシピ・作り方

大根 きゅうり アーリーレッドの簡単ピクルス
  • 約10分
  • 300円前後
やっすん
やっすん
美味しいよ☆お試しあれ

材料(3~4人分)

  • 大根 5センチくらい
  • きゅうり 1/2本
  • アーリーレッド 1/4個
  • ★米酢 80cc
  • ★水 40cc
  • ★三温糖 大2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ローリエ 1/2枚
  • ★ホワイトペッパーホール 7粒
  • ★唐辛子 1本

作り方

  1. 1 大根ときゅうりはさいのめ切りにし、アーリーレッドは薄くスライスする。
  2. 2 1を耐熱容器に入れる。
  3. 3 鍋に★を入れ、ひと煮立ちしたら2に注ぐ。
  4. 4 次の日くらいから美味しく食べられます。

きっかけ

副菜に作りました☆

おいしくなるコツ

アーリーレッドは普通の玉ねぎでも大丈夫です☆彩りがよく、辛味が少ないので使用しました。

  • レシピID:1880018300
  • 公開日:2019/11/12
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