らっきょうの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4～人分）
- 皮付きのらっきょう 500g
- 鷹の爪 2本
- ★米酢 1カップ
- ★三温糖 80g
- ★塩 大2
- ★みりん 大2
作り方
- 1 らっきょうをボウルに入れ水でよく洗う。
- 2 残った薄皮を手で剥がす。
- 3 先端と根っ子の部分を切り落とす。
- 4 水気をよく切る。
- 5 ★と、半分に折った鷹の爪を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
-
6
5にらっきょうを漬け込む。
5日目～美味しく食べられます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- らっきょう
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
