作り方
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- 1
- さわらは骨があれば骨を取ります。
食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
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- 2
- きゅうりは細切り、水菜は4㎝の長さにきる。
玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
- 耐熱容器に玉ねぎと★を入れ、レンジで2分加熱し、炒りごまを加える。
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- 4
- フライパンに多めの油を入れ、さわらを揚げ焼きにする。
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- 5
- 器にきゅうりと水菜を敷き、さわらをのせて、(3)をかける。
おいしくなるコツ
さわらにつける片栗粉は、しっかりとつけると、カリッと揚がり、たれが絡みやすくなります。
きっかけ
さわらをアレンジ
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