バレンタイン❤イチゴレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ型に敷く、クッキングシートの準備。

2. 2

   キッチンペーパーなどを水でぬらし、ケーキ型の内側に水分をつけます。
   横長に切ったシートをのせます。

3. 3

   さらにその上に、縦長に切ったシートをのせます。

4. 4

   クラッカー（リッツ使用）をビニール袋に入れます。

5. 5

   袋の上からつぶします。

6. 6

   常温に戻してやわらかくなったバターを入れ袋の上から練るようにもみます。

7. 7

   ケーキ型に敷きつめ、上から平らにならし冷蔵庫で冷し固めます。

8. 8

   常温で軟らかくなったクリームチーズをボウルに入れて、つぶします。

9. 9

   イチゴジャムと〇を加え、さらに混ぜます。

10. 10

    食紅を少しづつ入れて混ぜます。

11. 11

    薄めのピンク色になるように！

12. 12

    粉ゼラチンを70～80℃の湯に入れてよくかきまぜて溶かします。

13. 13

    ⑪に加え、よーく混ぜます。

14. 14

    冷やし固めておいた⑦の上に流し入れます。

15. 15

    冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
    （約２時間）

16. 16

    冷蔵庫で冷やし固めている間に、トッピングの準備。
    ハート型イチゴを作ります。

17. 17

    半分に切り、ヘタの部分を三角に切り落とします。

18. 18

    簡単にハート型のイチゴ！

19. 19

    シートごと持ち上げ、型から出します。
    シートを開き、綺麗に見せるため、周囲を薄く切り落としましたが、そのままでもＯＫ。

20. 20

    そーっと持ち上げ、器に、移動。
    底からはみでたクッキングシートは、はさみで切ります。

21. 21

    ハート型イチゴをのせて出来上がり(*^^)v

22. 22

    ピンク色がかわいーよ！