白米でオムライス、きのこのブラウンソースをかけて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースは鍋に入れ、しめじを加え軽く煮て、塩で味を整えておく。
   ボールに卵を落とし、マヨネーズ、牛乳、塩を加えよくかき混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンにバターとオリーブオイルを引く。

3. 3

   混ぜた卵を入れ、手早くかき混ぜ、フワッと仕上げる。
   ご飯をよそったお皿に玉子を乗せる。

4. 4

   最後にソースをかけたら完成。