塩麹できゅうりの一本漬け レシピ・作り方

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やっすん
シンプルながら塩麹の旨味たっぷりの漬物です。
みんながつくった数 1件

材料（1～3人分）

きゅうり
4～5本
塩麹
大4

作り方

  1. 1
    水洗いしたきゅうりをキッチンペーパーで水気を取り、一本一本塩麹をまんべんなく塗る。
  2. 2
    次の日には食べられますが、3日～5日くらいが旨いです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

日にちをかけて、じっくりと水分を出してから食べる！

きっかけ

美味しい塩麹が手に入ったので♪ 暑い時期、たくさん汗かいた後なんかに絶品です。

公開日：2018/09/27
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カテゴリ
きゅうりの漬物きゅうり

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やっすん

つくったよレポート（ 1 件）

2019/12/12 19:49
美味しかったです(^o^)
aytmm

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