男子喜ぶガッツリ飯【スタミナそぼろ丼】食欲ＵＰ～！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●豚ひき肉
- 400g
- ●長葱
- 100g
- 〇卵
- 4個
- ★すりおろしにんにく
- 大さじ１
- ☆水
- 1カップ（200cc）
- ☆和風顆粒だし
- 小さじ２
- ◆ミツカン追いがつおつゆ
- 80cc
- ◆酒
- 大さじ２
- ◆みりん
- 大さじ２
- ◆はちみつ
- 大さじ２
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ２
- ※水溶き片栗粉
- 適量
- ※小葱（お好みでトッピング）
- 適量
- ◇ご飯
- お好みの量
作り方
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- 1
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- 長葱をみじん切りにして、材料はこんな感じ。
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- 2
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- 調味料はこんな感じ。
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- 3
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- 油を接したフライパンでにんにくを炒めます。
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- 4
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- 香りが出たら、葱を入れさらに炒めますよォ～。
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- 5
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- ひき肉もいれ、さらに炒めます。
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- 6
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- 水と和風顆粒だしを入れてひと煮立。
◆の調味料を入れてさらに煮込みます。
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- 7
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- 汁気が半分くらいになるまで煮詰めたら、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけます。
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- 8
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- 器にご飯を入れ、そぼろをたっぷりのせ、中央を軽くへこませます。卵を落とし入れます。お好みで、小葱を散らしたら出来上がり～♪
おいしくなるコツ
※水溶き片栗粉は「ゆるめ」にとろみをつける
のがポイント！程よい汁けがしっとりご飯に
からみやすく美味♪
※スタミナ料理に欠かせないにんにくを中心に
スタミナＵＰ、食欲ＵＰ食材をたっぷり使った
ガッツリ丼！そぼろはめん類にのせても◎
きっかけ
スタミナＵＰ～を意識して作った１品！
にんにくたーっぷり、豚ひき肉も葱もたーっぷり。卵は丸ごとぷるるーん！スタミナ満点だよ♪