ゼラチンで作るアボカド豆腐風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは皮を剥き種を取りさいの目に切る

2. 2

   ボウルに豆乳を入れ①のアボカドを足し1～2分スティックブレンダーかミキサーにかける

3. 3

   ②のアボカドが完全に潰れたら50ccのお湯で粉ゼラチンを溶かし②のボウルに混ぜながら入れる

4. 4

   ③を容器に移し冷蔵庫で2～3時間冷やし固める

5. 5

   ④が完全に固まったら器に盛り付けて刻みネギを散らして完成！
   うちはワサビ醤油で食べるのが基本です＾＾