材料（4人分）
- ナス
- 2本
- ピーマン
- 2個
- 豚バラ肉
- 小1パック
- 油
- 大さじ1
- ◉みりん
- 大さじ1
- ◉砂糖
- 小さじ2個
- ◉味噌
- 大さじ1
- ◉昆布つゆ
- 大さじ1
- ◉味の素
- 2〜3振り
作り方
-
- 1
- なすとピーマンは適当な大きさに切り水にさらしてざるにあげておく。
-
- 2
- フライパンに油を入れて火にかけたら1の茄子とピーマンと豚バラ肉を炒めていく。
-
- 3
- 2に火が通ってきたら◉の調味料を入れてよく味を絡ませる。
おいしくなるコツ
お弁当にもオススメ
きっかけ
沢山ナスとピーマンもらったので。
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