わさび菜とパプリカのサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカはヘタと種を除いて乱切りします。
   わさび菜は茎の固いところを１cm幅カット、葉は２～３cm幅にカットしましょう。

2. 2

   フライパンにごま油を加えて中火で温め、1のパプリカとあらびきガーリックを加えてサッと炒め合わせます。

3. 3

   ２へ１のわさび菜の茎を加えて緑が鮮やかになる程度、サッと炒め合わせたら、葉を加えて手早く炒め合わせ、白胡椒、岩塩で味を調えて火を止めます。
   金ごまを振って召し上がれ。