お酢でさっぱり！牛ホルモンのお酢煮レシピ・作り方

Name: お酢でさっぱり！牛ホルモンのお酢煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛ホルモン 1パック; お酢 80cc; 醤油 50cc; 砂糖 大匙1; にんにく 1かけ

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aniel017

牛ホルモンのプリプリ食感がたまらない1品です✻

材料（2人分）

牛ホルモン: 1パック

お酢: 80cc

醤油: 50cc

砂糖: 大匙1

にんにく: 1かけ

作り方

1

沸騰させたお湯で牛ホルモンを2分ほど下茹でする。下茹でしたらざるにあげる
2

鍋に調味料とにんにくを入れて沸かしたら、先ほど下茹でした牛ホルモンを入れて弱火で20分ほど煮たら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで小口ネギを最後に飾りつけると色合いも良くなると思います

きっかけ

いつも鍋に入れる牛ホルモンですが、牛ホルモンだけで主役になる1品を作りたくて。お酢が効いててパクパク進んじゃます

公開日：2017/03/27

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