圧力鍋でタコと大根のやわらか煮 レシピ・作り方

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aniel017
タコの旨味が大根に染み出て、さらに圧力鍋で調理することで時短クッキング

材料（2、3人分）

タコ
250g
大根
1/2本
じゃがいも
2個
めんつゆ
50cc
酒
30cc
みりん
30cc
さとう
大匙1

作り方

  1. 1
    タコは一口大、大根は半月切り、じゃがいもも一口大に切る
  2. 2
    圧力鍋に切った材料と調味料全てを入れ（材料がひたるくらいになるようにだし汁で水分調節）圧をかける
  3. 3
    ピンが上がったら弱火で15分ほど煮て、火を止めてピンが下がったら再び火をつけて煮詰めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋で作ることで大根もじゃがいもも柔らかくなります

きっかけ

市場で買ったタコの足が余っていたので煮付けてみました

公開日：2017/03/24
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カテゴリ
たこその他の煮物大根の煮物
料理名
タコ、大根のやわらか煮

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