肩ロースブロックでやわらかカツ レシピ・作り方

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匿名42646005
たまに安売りしてるブロック肉をやわらかいカツに
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肩ロースブロック
500グラム
たまご
1個
小麦粉
2分の1カップ
パン粉
1カップ
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    豚肩ロースは2〜3センチに削ぎ切りし、フォークで刺しまくります。
  2. 2
    塩胡椒をし、小麦粉、たまご、パン粉の順につけて、180度の油で揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フォークで刺しまくると柔らかくなります。

きっかけ

煮ようと思ったけど面倒になったので簡単なカツにしました。

公開日：2017/03/01
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