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パクチーたっぷりのビーフン レシピ・作り方
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約10分
300円前後
にゃんこすけ321
生のパクチーをたっぷり使った、エスニック感満載のビーフンです。
材料(1人分)
ビーフン
70g
牛豚合挽き肉
70g
モヤシ
1/3袋
パクチー
4株
ナンプラー
小さじ2
醤油
小さじ2
コショウ
一振り
作り方
1
パクチーを3㎝くらいに切っておく。
フライパンに油をひき、挽き肉を炒め、ほぐれてきたらモヤシを加える。
その間にシリコンスチーマーでビーフンを茹でる(レンジで5分)
2
モヤシがしんなりしてきたら、ナンプラーと醤油、コショウを加えて炒め合わせる。
パクチーとビーフンを加えて、サッと炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
せっかく生のパクチーがあるので、がっつりエスニック料理にしたくて
公開日:2017/02/09
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このレシピを作ったユーザ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます! レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…)が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。
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