旨みたっぷり！カキの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキは塩でもみ洗いし汚れを取っておく。

2. 2

   小麦粉を適量全体にまぶし、さっと茹でて軽く水気を取っておく。

3. 3

   春巻きの皮にカキ３個とパセリを写真のように並べる。

4. 4

   こんな感じに巻き、小麦粉に水を入れてのり状にしたものでとめます。170〜180度の油できつね色になるまで揚げます。

5. 5

   揚げたら斜め半分にカットして盛り付けましょう。ケチャップやタバスコを添えていただきます。
   ワインだけではなく、どんな種類のお酒にもあうおつまみになります。