冷凍大根と豚小間の時短和カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき2cmの厚みのいちょう切りにして、ジップロックに入れて冷凍しておく

2. 2

   豚小間を一口大に切り、玉ねぎは薄切りにしておく

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱してにんにくを入れ、豚小間を炒める

4. 4

   豚肉の色が変わったら、凍ったままの大根と玉ねぎを入れて炒め合わせる

5. 5

   水を箱に書いてある量だけ入れ、だしの素と鶏ガラスープを加えて沸騰させる

6. 6

   あくを適当にとったら弱火にして、蓋をして10分煮込む

7. 7

   大根がやわらかくなっているのを確認して、一旦火を消してカレールーを溶かす

8. 8

   再び火をつけてとろみがついたらしょうゆを入れて、お皿によそったらお好みで大根の葉っぱと七味をパラパラして完成！（＾◇＾）