低糖質なの？な美味しさ♡おからのバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーとシナモンは合わせてふるう。バナナはフォーク等で潰し、レモン汁を加えて合わせる。

2. 2

   大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらホイッパーで混ぜる。砂糖が溶けたら湯煎から外し、空気を含ませるようによく混ぜ、のの字がゆっくり落ちるぐらいにする。

3. 3

   ２にバナナとおからを加えひと混ぜし、１の粉類を加えてゴムべらに持ち替えて泡をつぶさないように混ぜる。溶かしバターを加えて底からすくうように混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を型に流し入れ、１８０℃のオーブンで30分ほど加熱する。