にんじんはレンジでチンして時短に。アンチョビフィレの場合はみじん切りを使用。塩気が足りない場合、塩を足すか細粒だしを足しても良いですが、塩麹を入れて味を調節すると○。
アンチョビのフィレが余っていたのでキャベツと合わせました。
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