保存食に！★牛蒡と牛肉の時雨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は洗って、斜め切りにします。
   牛肉は食べやすい大きさに切ります。
   
   砂糖・酒・みりん・醤油を合わせておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、ゴボウを炒めます。牛蒡に、火が通ったら、牛肉を加え、さらによく炒めます。

3. 3

   （２）に（１）で合わせた調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。

4. 4

   器に盛りごまをふりかけます。
   
   
   冷蔵庫で３日位が美味しく頂けると思います。