豆腐の酒粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパー等に包み豆腐が崩れない程度のおもりを載せて水切りします・

2. 2

   ☆の材料を混ぜます。写真の状態よりも酒粕の固まりがなくなるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   キッチンペーパーやラップで包んで、タッパーや保存袋に入れ冷蔵庫で5日～7日後くらいが食べ頃です。

4. 4

   お好みの厚さにスライスしてどうぞ。