キャベツほっこり♡鳥モモじゅわわ♡簡単味噌煮こみレシピ・作り方

Name: キャベツほっこり♡鳥モモじゅわわ♡簡単味噌煮こみ
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 鳥モモ 1枚; キャベツ 1/4玉; ニンニク チューブ3〜4センチ; 塩胡椒 少々; 水 100cc; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 味噌 大さじ1

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約15分
300円前後

あやママ

豚肉と白菜の常夜鍋も良いけど、鳥モモとキャベツの味噌煮込みも美味いんだな〜(*^_^*)懐かしい優しい味です♪

材料（2〜3人分）

鳥モモ: 1枚

キャベツ: 1/4玉

ニンニク: チューブ3〜4センチ

塩胡椒: 少々

水: 100cc

酒: 大さじ1

醤油: 大さじ1

味噌: 大さじ1

作り方

1

キャベツは幅3〜4センチにざく切り。鳥モモは一口大にカット♡
2

お鍋(カレー用のサイズがちょうど良いです♪)を弱火にかけ、サラダ油大さじ1を入れ、ニンニクチューブを投入。プチプチして香りが出たら、お肉を入れて強火に。
3

鳥モモの表面が白くなったら一度火を止め、鳥モモを鍋の端に寄せながら、キャベツを入れていきます。
4

キャベツが半分くらい入ったら、キャベツに鳥モモをのせて
5

残りのキャベツを入れます。鍋底、キャベツ、鳥モモ、キャベツ…になればOK！水、酒、醤油、味噌をよく混ぜて、まわしかけたらフタをして強火！
6

2〜3分ですぐに沸騰するので、中〜弱火に。
5分煮込んだら、キャベツからじゅわ〜っと旨味が出てくるので一度混ぜ混ぜ♡さらにもう5分煮込んで、キャベツの芯が透き通っていたら完成♡