白なすと人参、豚肉のソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を４㎝くらいの短冊切りにする。
   白なすは皮が固いので皮を軽く向き、４㎝くらいの拍子切りにする。
   フライパンに油をひき、豚肉を炒め、ほぐれてきたら人参と白なすを加える。

2. 2

   ざっと炒めたら塩コショウを一振りし、ウェイパーを加えて全体を炒め合わせて蓋をする。
   白なすがしんなりしてきたら蓋を取り、お好み焼きソースを入れて炒め上げたら完成。