簡単ダシ風冷うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の野菜は５㎜角に切り塩少々をまぶして少しおき、水気が出たらぎゅーーっと搾り、麺つゆと合わせてしばらく置く、

2. 2

   冷凍うどんは表記通りに温めてから、冷水で洗いざるでしっかり水けをきる

3. 3

   お皿に２のうどんを盛り付け、１のダシ風、トッピング用紫蘇を千切りにしたものをのせ、お好みでポン酢を少々かけて、かき混ぜていただく