筍たっぷり親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は5ｍｍの厚さにスライスする。
   鶏肉はひと口大の大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひいて、鶏肉を炒める。
   半分ほど火が通ったら、筍を加えて炒める。

3. 3

   ②に酒、かき醤油を加えて味を調える。
   煮立ってきたら、軽く溶いた卵を回し入れて、フタをして中火で1分煮る。

4. 4

   丼にご飯をもって、③を上に乗せたら出来上がりです。
   七味唐辛子はお好みで。