材料（４人分）
- 豆腐
- ２００g
- ねぎみじん切り
- 大さじ１
- おろししょうが
- 小さじ２
- 三つ葉
- 少々
- カニカマ（あれば）
- ２．３本
- 天かす
- 大さじ４
- ●みりん
- 大さじ２
- ●しょう油
- 大さじ２
- ●白だし
- 大さじ１
- ●しょう油
- 大さじ１
- ●水
- １００㏄
作り方
-
- 1
- 豆腐にねぎ、生姜、カニカマ、三つ葉をトッピングする。
-
- 2
-
- 天ぷらを作った時に衣が余ったので天かすを作って冷凍しておいたものです。
1の豆腐に天かすをのせる。
-
- 3
-
- ●を一煮立ちさせたつゆを回しかけて完成です。
きっかけ
時間がなかったので、冷凍してあった「天かす」をトッピングしてたら「揚げ出し」風になりました。
こっちの方がおいしいかもしれません。
こっちの方がおいしいかもしれません。