おつまみに◇コブクロのねぎ塩焼き レシピ・作り方

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kayusa5607
おつまみに。
みんながつくった数 1件

材料（一人分～人分）

コブクロ
100g
葱(みじん切り)
1本分
塩・酒(下茹で用)
少々
ごま油
小さじ1
塩コショウ
少々
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    たっぷりの湯に塩・酒を入れてコブクロをよく下茹でする。水にとりよく洗う。
  2. 2
    葱とごま油をフライパンにいれ着火し香りがたったらコブクロを炒め、酒を回しいれる。塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

臭みをいかに抜くかです。

きっかけ

コブクロを買ったので。

公開日：2015/01/15
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カテゴリ
ホルモン・レバー

このレシピを作ったユーザ

kayusa5607 こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2024/01/03 20:40
おいしくいただきました(^^)/
ぴんくれもん

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