材料（３人分）
- 白菜
- 1枚
- なめこ
- １パック
- 小ネギ(冷凍２㎝)
- ひとつかみ
- 味噌
- 大さじ1と1／２
- だしの素
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- 白菜を縦半分に切り、芯部分は千切りに、葉部分はざく切りにする。
鍋に白菜と水500ccを入れて火にかける。
沸騰したら弱火にしてだしの素を入れる。
-
- 2
-
- 白菜が煮えたら味噌を溶かし入れ、なめこを加えてほぐす。
ひと煮立ちしたら、小ネギを加えて出来上がり。
おいしくなるコツ
なめこを煮すぎない
きっかけ
子どもがなめこを食べたいと言うので。
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