生姜マヨ風味：スタミナうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは潰す。長ネギは小口切りにする。フライパンに油を引き、ニンニクを炒めて香りを出した後、豚肉とネギを入れて炒める。醤油・砂糖・白すりゴマを入れる。

2. 2

   もやしは洗って茹でる。小松菜は3cmに切り茹でる。人参は細切りにし茹でる。全体に塩を振って軽く混ぜた後、ごま油を回しておく。

3. 3

   生姜をすりおろしてマヨネーズと混ぜておく。

4. 4

   冷凍うどんを茹でて丼に入れる。２）の野菜を彩り良く置いた後、中心に１）の肉を盛る。温めた麺つゆをかけてから３）の生姜マヨネーズを上に載せる。

5. 5

   食べるときには生姜マヨネーズを混ぜながら食べて下さい。