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贅沢♡牡蠣のオムレツ レシピ・作り方

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kayusa5607
オムレツにしちゃいました！牡蠣の旨味は最強です(笑)

材料（一枚分人分）

卵
2個
牡蠣
6粒～8粒
塩(牡蠣を洗う用)
少々
玉ねぎ
1/12個
水菜
1/2束
牛乳
大さじ1
塩コショウ
少々
トマト
1/8個
バター
大さじ1
小麦粉
少々
ケチャップ
大さじ1～
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作り方

  1. 1
    牡蠣を塩水で洗い、水気を切って塩コショウし小麦粉をまぶす。卵を割りほぐし、牛乳を加えて牡蠣と合わせる。
    玉ねぎはみじん切りに、水菜は1cmに切る。トマトはあらみじんにする。
  2. 2
    玉ねぎ・水菜・トマトをバターでさっと炒め、軽く塩コショウする。牡蠣と卵を加えたら両面焼いていく。
    カットして盛ったらケチャップを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牡蠣や野菜から水が出るので固まってくるまであまり動かさないことです。

きっかけ

牡蠣をオムレツにしてみよう!という思い付きと遊び心から。

公開日：2014/10/16
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関連情報

カテゴリ
オムレツ

このレシピを作ったユーザ

kayusa5607 こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。

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