ご飯とぴったり！サツマイモと鶏の甘辛しょう油♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）さつまいもは１cm厚に切り水にさらす。（１分）
   
   ラップをかけてレンチン４．５分。（後で揚げるので中まで柔らかくなくてもOK!）

2. 2

   （2）鶏は余分な脂をすきとる。
   
   一口大に切って、塩小さじ1（分量外）をまぶす。
   
   袋に片栗粉と鶏肉を入れて振り、まんべんなく粉を付ける。

3. 3

   （3）１７０℃の油でさつまいもを色がつくまで素揚げにする。
   
   鶏肉もカラリと揚げる。

4. 4

   （4）*の調味料を耐熱ボールに入れて、レンチン３分（アルコールを飛ばす）
   
   レンチンしたたれに刻んだ赤唐辛子、ねぎ、白ごまを加える。

5. 5

   （5）熱々のさつまいもと揚げ鶏をボールに加えて、よく混ぜ合わせる。
   
   盛り付けて完成です。