鶏肉と赤ピーマンとたっぷりキャベツの麻婆煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけを適当にほぐし、三等分に切ってフライパンに入れ、「麻婆豆腐の素」の具と水100ccを加えて火にかける。
   沸騰したら、弱火にしておく。

2. 2

   キャベツをざく切りにして、①に加えて中火で煮る。
   その間に、鶏むね肉を３㎜くらいの薄い削ぎ切りにする。
   赤ピーマンは細切りにする。

3. 3

   キャベツにだいたい火が通ったら、鶏むね肉を加えてひと炒めする。
   その後すぐに赤ピーマンを加え、「麻婆豆腐の素」のとろみ粉を水50ccで溶いて、回し入れる。
   とろみがついたら、完成。